sexta-feira, 22 de outubro de 2010

Contexto histórico



Já no século XVIIIII, Antoine Laurent de Lavoisier (químico francês: 743-794), concluiu que o elemento carbono está presente em todas substâncias orgânicas.
Em 1776, Torbern Olof Bergman (químico sueco: 735-784) classificou a Química em:
• Orgânica: estuda os compostos obtidos dos seres vivos, conhecidos por compostos orgânicos.
• Inorgânica ou Mineral: estuda os compostos obtidos do reino mineral, conhecidos por compostos inorgânicos.
Algumas substâncias orgânicas como o álcool etílico e o ácido acético eram conhecidas desde a Idade Media, mas nada se sabia sobre a composição química dessas substâncias nem sobre como elas estavam relacionadas, por exemplo, como o álcool etílico do vinho se transformava no ácido acético do vinagre.
Até o início do século XIIX, sabia-se pouco sobre a química orgânica. Haviam fracassado todas as tentativas de sintetizar substâncias orgânicas a partir do material inorgânico. Enquanto se conseguia produzir compostos inorgânicos artificialmente. Foi então que surgiu a Teoria da Força Vital'.

Teoria da Força Vital em resumo é a teoria de atração ao centro de magma da Terra
Em 1807, Jöns Jacob Berzelius (químico sueco, 779-848) lançou a idéia de que somente os seres vivos possuiriam uma “força vital” capaz de produzir os compostos orgânicos; em outras palavras, criava-se a idéia de que substâncias orgânicas jamais poderiam ser sintetizadas, isto é, serem preparadas artificialmente num laboratório ou numa indústria.
Segundo essa teoria, os elementos, nos organismos vivos, obedecem a leis totalmente diferentes das que regem o material inanimado. Ela foi prontamente aceita, o que constituiu um verdadeiro entrave ao progresso da química orgânica.
De fato, essa concepção vitalista, amplamente aceita na época, não dava margens a questionamentos sobre a possibilidade da síntese de substancias orgânicas em laboratório, portanto não havia discussões nem pesquisas a respeito.

Teoria da força vital


Teoria da força vital foi uma antiga teoria em que se acreditava que apenas seres vivos pudessem produzir matéria orgânica.
A Química Orgânica é uma divisão da Química que foi proposta em 1777 pelo químico alemão Torbern Olof Bergman. A química orgânica era definida como um ramo químico que estuda os compostos extraídos dos organismos vivos.
Torbern Olof Bergman. Em 1807, foi formulada a Teoria da Força Vital por Jöns Jacob Berzelius. Ela baseava-se na idéia de que os compostos orgânicos precisavam de uma força maior (a vida) para serem sintetizados.
Jöns Jacob Berzelius. Em 1828, Friedrich Wöhler, discípulo de Berzelius, a partir do cianeto de amônio, produziu a uréia; começando, assim, a queda da teoria da força vital. Essa obtenção ficou conhecida como síntese de Wöhler. Após, Pierre Eugene Marcellin Berthelot realizou toda uma série de experiências a partir de 1854 e em 1862 sintetizou o acetileno. Em 1866, Berthelot obteve, por aquecimento, a polimerização do acetileno em benzeno e, assim, é derrubada a Teoria da Força Vital.
Friedrich Wöhlerpercebe-se que a definição de Bergman para a química orgânica ñ era adequada, então, o químico alemão Friedrich August Kekulé propôs a nova definição aceita atualmente: “Química Orgânica é o ramo da Química que estuda os compostos do carbono”. Essa afirmação está correta, contudo, nem todo composto que contém carbono é orgânico, por exemplo, o dióxido de carbono, o ácido carbônico, a Grafite, etc., mas todos os compostos orgânicos contêm carbono.
Friedrich August Kekuléessa parte da química, além de estudar a estrutura, propriedades, composição, reações e síntese de compostos orgânicos que, por definição, contenham carbono, pode também conter outros elementos como o oxigênio e o hidrogênio. Muitos deles contêm nitrogênio, halogênios e, mais raramente, fósforo e enxofre.
Dentro da química orgânica existem as funções orgânicas (compostos orgânicos de características químicas e físicas semelhantes). Existem cerca de 12 funções, sendo elas:
Hidrocarbonetos (Alcanos, Alcenos, Alcinos, Alcadienos, Cicloalcanos, Cicloalcenos)
Haletos, Álcoois , Enóis, Fenóis, Éteres , Ésteres, Aldeídos, Cetonas, Ácido carboxílico, Aminas e Amidas
As razões p/que haja muitos compostos orgânicos são:
A capacidade do carbono de formar ligações covalentes com ele mesmo. São solventes dos compostos orgânicos: o éter e o álcool,
Ligações múltiplas.
O caráter da ligação é anfótero (ñ importa se é metal ou não metal).
Formar cadeias carbônicas (aminoácidos, proteínas, ácidos nucléicos, diesel, etc.).
O Carbono é equivalente, pode se movimentar
Na química orgânica, compostos orgânicos são nomeados de acordo com: Hidrocarbonetos [apresentam somente carbono e hidrogênio em sua fórmula molecular]:
É indicado pela classificação da cadeia quanto à saturação:
Saturada (an): Aquelas que possuem apenas ligações simples entre os carbonos.
Insaturada: aquelas que possuem 2 ou 3 ligações entre os carbonos.
1 dupla ligação ---> EN
2 duplas ligações ---> DIEN
3 duplas ligações ---> TRIEN
1 tripla ligação ---> IN
2 triplas ligações ---> DIIN
3 triplas ligações ---> TRIIN
1 dupla ligação e uma tripla ligação -> ENIN
HIDROCARBONETOS ---> O
ÁC. CARBOXÍLICOS --> ácido OICO
CETONA ------------> ONA
ALDEIDO -----------> AL
ÁLCOOL ------------> OL
ÉSTER -------------> hidrocarboneto+ATO de ILA
ÉTER --------------> Prefixo do hidrocarboneto menor+Contexto histórico

Fim da Teoria da Força Vital


Em 1828, Friedrich Wöhler (químico alemão: 1800-1882), discípulo de Berzelius, a partir do cianato de amônio, produziu a uréia; começando, assim, a queda da teoria da força vital. Essa obtenção ficou conhecida como síntese de Wöhler.
Pierre Eugene Marcellin Berthelot (1827-1907) realizou toda uma serie de experiências a partir de 1854 e em 1862 sintetizou o acetileno, utilizando um arco elétrico entre dois eletrodos de carbono em atmosfera de hidrogênio. Em 1866, Berthelot obteve, por aquecimento, a polimerização do acetileno em benzeno. E “enterra” a teoria da força vital.
+nome do hidrocarboneto maior ex: metoxietano
CH4 -
1 CARBONO: met +
SATURADA: an +
HIDROCARBONETO: o
ENTÃO: met + na + o ----> METANO
CH3 - CH2 - CH2 - CH3
4 CARBONOS: BUT
SATURADA: AN
HIDROCARBONETO: O
ENTÃO: but + na + o ----> BUTANO